TARTA DE MANZANA

TARTA DE MANZANA

Siento no tener más fotos para esta receta, pero la hice de imprevisto e inventada, y salio tan buena que he querido compartirla con vosotros.

INGREDIENTES

3 manzanas maduras

1 huevo
½ cucharadita de canela
3 cucharadas soperas de azúcar
Una lámina de hojaldre congelada.
Mermelada de naranja

PREPARACIÓN

Encendemos el horno a 200º C para que se vaya precalentando.

Pelamos una manzana, la cortamos a trozos y la ponemos en una batidora, junto con el azúcar, la canela y el huevo, y lo trituramos todo. Reservamos.

Por otro lado cogemos la masa de hojaldre ya descongelada, y la estiramos con un rodillo en una mesa espolvoreada con harina. La dejamos lo mas fina posible, y le dejamos el borde un poco mas gordo, fabricando con la propia masa una especie de bandeja.

Echamos la salsa de manzana dentro de la bandeja de hojaldre.

Pelamos las otras dos manzanas y la cortamos a rodajas. Vamos poniendo estas sobre la salsa de manzana hasta cubrirla por completo.

Horneamos a 200º C durante unos 20 minutos.

Sacamos del horno y pintamos toda la superficie con la mermelada rebajada con un poco de agua.

Dejamos enfriar y lista para comer.