POLLO
A LA MOSTAZA CON CALABACÍN
2 muslos y dos contramuslos de pollo sin piel
½ cebolla200ml de vino blanco
2 cucharaditas de mostaza
1 calabacín
Aceite
Sal
PREPARACIÓN
Limpiamos la carne de restos de grasa y la ponemos a
dorar en una olla rápida, con un poquito de aceite
Mientras cortamos la cebolla y los calabacines a
trocitos.
Añadimos las verduras, echamos sal y rehogamos 5 o 6
minutos a fuego medio.
En un vaso echamos el vino y disolvemos dos buenas
cucharaditas (tamaño café), de mostaza tipo Dijón o vieja.
Agregamos el líquido a la olla y cocemos 5 minutillos
con la tapa abierta para evaporar el vino. Cerramos y dejamos cocer a presión 10
minutos.
A comer.
QUE BUENO TANTAS RECETITAS CON POLLO,ASI NO ENGORDAMOS JAJAJAJA.......FRANI,UN BESO.
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